Hof Lütke Laxen

Bio-Spargel- und Erdbeerhof in Münster-Gelmer: Traditioneller Familienbetrieb mit regionalem Fokus

Der Spargel- und Erdbeerhof Lütke Laxen blickt auf eine lange Familientradition im Herzen von Münster-Gelmer zurück. Seit 1984 hat sich der Betrieb auf den Anbau von Spargel und Erdbeeren spezialisiert und bietet seine saisonalen Erzeugnisse sowohl direkt am Hof als auch über verschiedene Hofläden und Wochenmärkte in der Umgebung an. Als zertifizierter Biohof und Mitglied bei Naturland seit 2005 umfasst das Sortiment neben konventionellen auch Bio-Spargel, Bio-Erdbeeren sowie weitere Beerenfrüchte.

Frischer Bio-Spargel und Erdbeeren direkt vom Feld – Regionale Spezialitäten im Hofladen

Während der Saison erhalten Kunden bei Lütke Laxen täglich frisch gestochenen Spargel, auf Wunsch geschält und verpackt, sowie Bio-Erdbeeren direkt vom Feld. Das Angebot wird durch hofeigene Veredelungen wie Marmeladen, Fruchtaufstriche, Essige und Präsentkörbe ergänzt. Im Hofladen finden Genießer zudem regionale Spezialitäten wie Käse, Schinken, Wurst, Milchprodukte, Honig, Eier, Kartoffeln, Wein, Liköre sowie hausgebackene Brote und Kuchen. Für Handelspartner stehen individuelle Verpackungs- und Kühloptionen bereit, und ein deutschlandweiter Versandservice für Spargel rundet das Angebot ab.

Saisonale Hofgastronomie: Spargelessen und Veranstaltungen auf dem Biohof bei Münster

Zur Spargelsaison lädt die Hofgastronomie von Lütke Laxen zum Genießen in die stimmungsvoll gestaltete Scheune ein. Hier werden klassische und kreative Spargelgerichte serviert, die auch zum Mitnehmen erhältlich sind. Das jährliche Spargelfest am ersten Sonntag im Mai sowie weitere Events bieten Besuchern besondere Erlebnisse und unterstreichen die Verbindung von nachhaltiger Landwirtschaft, regionaler Frische und Gastlichkeit.

Regionale Verkaufsstellen und Wochenmärkte: Frische Produkte von Lütke Laxen in Münster und Umgebung

Mit mehreren Verkaufsstellen, darunter die Handorfer Hütte, die Hütte Mecklenbeck und die Hütte Danziger Freiheit, sowie einer regelmäßigen Präsenz auf bekannten Wochenmärkten wie dem Domplatz Münster, ist der Biohof Lütke Laxen in der Region bestens vertreten. Die Kombination aus ökologischem Anbau, direktem Verkauf, vielfältigem Sortiment und saisonalen Veranstaltungen macht den Familienbetrieb zu einer festen Größe im regionalen Lebensmittelangebot rund um Münster.