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Gaststätte Pinkus Müller

Münster

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🎯️ Über Uns

Familienbrauerei mit Bio-Bier-Tradition in Münsters Altstadt

Die traditionsreiche Familienbrauerei und Gaststätte Pinkus Müller ist seit 1816 ein fester Bestandteil der Altstadt von Münster. Bereits in siebter Generation wird hier Bier gebraut, wobei die enge Verbindung von Brauerei, Altbierküche und Biergalerie das Herzstück des Betriebs bildet. Besonders hervorzuheben ist das konsequente Engagement für Qualität: Pinkus Müller setzt ausschließlich auf Bioland- und EU-Bio-zertifizierte Rohstoffe. Seit den frühen 1990er Jahren erfolgt die gesamte Bierproduktion auf Basis von Bio-Rohstoffen, was durch zahlreiche Zertifikate belegt wird.

Vielfältige Bio-Bierspezialitäten aus Münster: Von Pils bis alkoholfrei

Das Sortiment der Brauerei umfasst eine breite Auswahl an Bierspezialitäten, darunter Pinkus Pils, Original Alt, Weizen, Jubilate, Extra, Lagerbier, Classic, Bock, Radler sowie alkoholfreie Varianten und Malzgetränke wie Müllers-Malz und Honigmalz. Die Biere werden nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Ausgewählte Zutaten, hauseigene Hefe und eine sorgfältige Reifung im Keller verleihen ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack. Besonderes Augenmerk gilt den alkoholfreien Produkten, die durch ein spezielles Verfahren komplett ohne Alkohol hergestellt werden.

Westfälische Spezialitäten und Brauereiführungen in der Biergalerie

Die Altbierküche der Gaststätte serviert traditionelle westfälische Gerichte und münsterländische Spezialitäten. Gäste können in der Biergalerie nicht nur regionale Speisen genießen, sondern auch spannende Einblicke in die Braukunst erhalten – beispielsweise bei einem Rundgang durch die Brauerei. Im Brauereishop besteht zudem die Möglichkeit, kleinere Mengen direkt vor Ort mitzunehmen.

Bio-Bier-Export aus Münster: Internationale Präsenz von Pinkus Müller

Mit einem jährlichen Ausstoß von rund 20.000 Hektolitern, von denen etwa 80 Prozent in Flaschen abgefüllt werden, exportiert die Brauerei ihre Biere von Münster aus in zahlreiche Länder weltweit, darunter die Niederlande, Australien, die USA und Frankreich. Die Verbindung aus langjähriger Familientradition, zertifizierter Bio-Qualität und regionaler Verwurzelung macht Pinkus Müller zu einer festen Größe im gastronomischen und kulturellen Leben der Region.

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📷 Galerie

Quelle: pinkus.de - Gaststätte Pinkus Müller

🤔 Häufig gestellte Fragen

Die Biervielfalt von Pinkus Müller präsentiert verschiedene Biere, darunter Pinkus Pils, Pinkus Alt, Pinkus Special, Pinkus Weizen, Pinkus Jubilate und Pinkus Extra. Zusätzlich gibt es weitere Varianten wie Lagerbier, Classic, Bock, Radler, alkoholfrei, Müllers Malz, Honigmalz und Weizen-Frei.

Pinkus Pils enthält Wasser, Gerstenmalz*, Naturhopfen* – aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Bierstil wird als Klassisches Pilsener beschrieben; Stammwürze 11,6 %, Alkohol 5,0 %, Farbe 7,2 EBC und Bittere 32 EBC. Brennwert ca. 44 kcal/100 ml.

Tischreservierungen für die Altbierküche können telefonisch unter 0251/55567 vorgenommen werden oder online über das Reservierungsformular. Anfragen zur Altbierküche können auch per E-Mail an reservierung@pinkus.de gesendet werden.

Pinkus Müller verfügt über BIOLAND-Zertifikate (z. B. BIOLAND Zertifikat bis 30.04.2027; weitere BIOLAND-Zertifikate 2024/2025 und 2023) sowie EU-Bio-Zertifikate (z. B. EU-Bio Zertifikat 2025/2026; weitere EU-Bio-Zertifikate 2024/2025, 2023).

✉️ Kontakt

Bewertung

4,5 von 5

Adresse Kreuzstraße 7 - 10, 48143 Münster, Deutschland

E-Mail reservierung@pinkus.de

Telefon +49 251 55567

Webseite pinkus.de

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E-Mail reservierung@pinkus.de
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